Ærteskud fra Ingerøens Grøntsager

Disse sprøde, friske ærteskud kommer direkte fra vores samarbejdspartner Ingerøens Grøntsager i Odsherred, dyrket med de samme økologiske principper og omtanke for jorden, som vi arbejder ud fra. Du får her en pose med 50 g.

Smag og anvendelse
Ærteskud smager sødt, friskt og let nøddeagtigt, perfekt sprød og grøn tilføjelse til dine retter. De kan nydes rå i salater, let stegt med lidt olie og hvidløg, eller som farverig pynt oven på supper, pasta eller risretter. De er også fantastiske i wokretter, hvor de bevarer deres sprødhed og friske smag.

Opbevaring
Opbevar ærteskuddene køligt og brug dem inden for 2-3 dage for at bevare smag og sprødhed.

Om Ingerøens Grøntsager

Ingerøens Grøntsager startede i 2022, og er et lille regenerativt jordbrug på Lammefjorden i Odsherred, som drives af Cecilie. Ingerøens Grøntsager dyrker efter regenerative metoder, hvilket vil sige, at man arbejder med at fremme livet i jorden. Livet i jorden er altafgørende for at have god og langtidsholdbar planteproduktion, men det har også andre gavnlige effekter på klima- og biodiversitetsområdet. Vi er stolte af at samarbejde med Ingerøens Grøntsager, som styrker vores mulighed for at levere lokale grøntsager til vores nærområde.