Grønkål fra Ingerøens Grøntsager

Her får du et bundt (250 gram) frisk grønkål direkte fra Ingerøens Grøntsager i Odsherred, dyrket med regenerative metoder og usprøjtet, ligesom vi gør på Knoldbjerggaard.

Anvendelse
Grønkålen har krøllede, mørkegrønne blade med en kraftig, lidt pebret smag og en sprød, saftig tekstur. Den er perfekt til at stege, bruge i smoothies, wokretter, som chips eller i salater.

Opbevaring
Opbevar grønkålen kølet for at bevare friskhed og sprødhed. Den holder sig bedst i 5-7 dage. Læg i vand inden brug for at give nyt liv til de grønne blade.

Om Ingerøens Grøntsager

Ingerøens Grøntsager startede i 2022, og er et lille regenerativt jordbrug på Lammefjorden i Odsherred, som drives af Cecilie. Ingerøens Grøntsager dyrker efter regenerative metoder, hvilket vil sige, at man arbejder med at fremme livet i jorden. Livet i jorden er altafgørende for at have god og langtidsholdbar planteproduktion, men det har også andre gavnlige effekter på klima- og biodiversitetsområdet. Vi er stolte af at samarbejde med Ingerøens Grøntsager, som styrker vores mulighed for at levere lokale grøntsager til vores nærområde.