Romaine-salat fra Ingerøens Grøntsager

Her får du Romaine-salat direkte fra vores vores samarbejdspartner Ingerøens Grøntsager i Odsherred, dyrket med de samme økologiske principper og omtanke for jorden, som vi arbejder ud fra. Salaten har lange, oprette blade og en sprød, saftig tekstur.

Anvendelse
Romaine-salaten har en mild, let bitter smag, der gør den perfekt som base i cæsarsalat, i sandwich, som tilbehør til dine retter eller som en farverig ingrediens i wraps.

Opbevaring
Opbevar salathovedet kølet for at bevare friskhed og sprødhed. Den holder sig bedst i 5-7 dage. Læg i vand inden brug for at give nyt liv til de grønne blade.

Om Ingerøens Grøntsager

Ingerøens Grøntsager startede i 2022, og er et lille regenerativt jordbrug på Lammefjorden i Odsherred, som drives af Cecilie. Ingerøens Grøntsager dyrker efter regenerative metoder, hvilket vil sige, at man arbejder med at fremme livet i jorden. Livet i jorden er altafgørende for at have god og langtidsholdbar planteproduktion, men det har også andre gavnlige effekter på klima- og biodiversitetsområdet. Vi er stolte af at samarbejde med Ingerøens Grøntsager, som styrker vores mulighed for at levere lokale grøntsager til vores nærområde.